Món snack ngô phô mai với hương vị táo dễ chịu có thể mang theo khi đi dã ngoại, đi làm vào bữa trưa hoặc tặng cho trẻ em ở trường. Bánh nướng xốp được giữ trong tủ lạnh và ngon hơn khi để trong khuôn lớn hơn so với bánh nướng xốp nhỏ.
Nó là cần thiết
- - 400 g bột ngô;
- - 300 g kem chua;
- - 180 g bơ;
- - 100 g phô mai cheddar;
- - 80 ml nước;
- - 4 quả táo;
- - 1 củ hành tím;
- - 1 quả trứng;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tím, cắt miếng vuông, chiên trong 1 muỗng canh bơ cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Ba quả táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, luộc cùi cho đến khi mềm trong nước sôi, sau đó bỏ vào chao, cho vào máy xay cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Đánh một quả trứng gà với kem chua và phần bơ còn lại cho đến khi thành kem, thêm nước sốt táo đã nguội, thêm bột mì với bột nở, không ngừng đánh khối. Thêm phô mai bào mịn và hành tím đã chuẩn bị. Nếu cần, thêm nước và nhào bột. Bạn không cần phải đánh bông - bạn sẽ cảm nhận được những miếng hành tây trong chiếc bánh đã hoàn thành.
Bước 4
Đổ bột vào chảo muffin lớn. Rửa sạch phần táo còn lại, cắt thành từng đĩa không bỏ lõi, xếp bánh nướng xốp lên bề mặt.
Bước 5
Nướng bánh muffin ngô phô mai và táo trong khoảng 1 giờ ở 180 độ C trong lò. Nếu bạn đang làm bánh nướng xốp ăn nhẹ, hãy nấu trong nửa giờ, kiểm tra độ nướng bằng que gỗ hoặc tăm. Mỗi người có khuôn và lò nướng khác nhau, vì vậy thời gian nướng có thể khác nhau.
Bước 6
Nếu táo bắt đầu cháy bên trên thì bạn hãy phủ giấy bạc lên bề mặt bánh. Bạn có thể trang trí bánh ăn dặm đã hoàn thành với lá bạc hà tươi.
