Một món ăn ngon cho bữa tối nhẹ nhàng và thịnh soạn. Thịt ngon và các thành phần bổ sung sẽ khiến bạn thưởng thức một hương vị đậm đà và thơm. Công thức cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - 8 miếng cùi heo;
- - 0,5 muỗng cà phê ớt bột;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 1 thìa cà phê muối;
- - 0,5 muỗng cà phê hỗn hợp 4 loại gia vị;
- - 4 quả cà chua nhỏ;
- - 1 củ hành tây;
- - 0,25 muỗng cà phê cỏ xạ hương (khô);
- - 1 nhánh tỏi vừa;
- - Lá nguyệt quế;
- - tiêu xay (trắng).
Hướng dẫn
Bước 1
Đập kỹ các miếng thịt và nêm tiêu và ớt bột. Sau đó, bạn lấy một củ hành tây và băm nhỏ và một nhánh tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Đun chảy bơ trong chảo và chuyển sang màu nâu ở cả hai mặt. Sau đó, bạn lấy một cái chảo chịu nhiệt rồi cho thịt vào đó, rắc hỗn hợp 4 loại gia vị và muối.
Bước 3
Bào sơ cà chua, sau đó bỏ vỏ và cắt đôi. Trong cùng một chảo (nơi đã chiên sườn), hành tây sẽ được chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm lá nguyệt quế cắt nhỏ, cà chua, tỏi và cỏ xạ hương. Sau đó đun sôi hỗn hợp này trong 2-3 phút. Thêm muối và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên sườn. Sau đó, đậy nắp món ăn gần như đã hoàn thành và đun nhỏ lửa trong 8-12 phút, cho đến khi thịt lợn trở nên mềm.
Bước 4
Rắc rau thơm lên trên món ăn nóng đã hoàn thành (tốt nhất là rau mùi tây và thì là). Thịt có thể được phục vụ với mì Ý hoặc cơm luộc.
