Bánh gạo đại hoàng là một món tráng miệng tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ em. Bánh pudding có vẻ ngoài hấp dẫn và hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình. Công thức này sẽ giúp bạn đa dạng hóa căn bếp nhà mình.
Nó là cần thiết
- - 355-365 g gạo hạt tròn
- - 265-295 ml sữa
- - Kem ít béo 275-280 ml
- - 25-35 g bơ sữa
- - 2 lòng đỏ
- - 20-25 g đường đóng băng
- - vỏ vani
- - vỏ chanh
- - Muối
- - bơ
- - 4-5 cọng đại hoàng
- - 150-165 g đường nâu
- - 165-170 ml nước cam tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi sữa và kem trong nồi, cho gạo vào. Chia vỏ vani thành hai nửa, bỏ hạt và cho vào nồi. Thêm vỏ chanh bào và nấu cơm trên lửa nhỏ, khoảng 27-33 phút.
Bước 2
Bôi dầu lên đĩa nướng. Khuấy đều cơm chín với đường và muối, thêm lòng đỏ trứng gà đã đánh tan. Cho cơm vào khuôn, đổ bơ đã đun chảy lên trên.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 167 độ và nướng bánh pudding trong khoảng 45-55 phút. Sau 22 phút, khuấy pudding và thêm một chút kem. Khuấy đều sau 13-17 phút.
Bước 4
Trong khi nấu bánh pudding, hãy xử lý đại hoàng. Gọt vỏ, cắt khúc nhỏ, cho vào nồi, rắc đường và thêm nước cam. Để lửa nhỏ và nấu đại hoàng, đậy nắp lại, cho đến khi thành thạch, đến khi mềm, khoảng 27-28 phút. Phục vụ ấm với đại hoàng xay nhuyễn.
