Mango curd parfait là một món ăn ẩm thực của Pháp. Món ngon trở nên thoáng, mềm, nhẹ và rất ngon. Parfait chỉ tan ra trong miệng bạn.
Nó là cần thiết
- - 250 ml kem
- - 400 g phô mai tươi
- - 250 g đường cát nâu
- - 1 quả xoài
- - 2 muỗng cà phê rượu mùi baileys
- - 6 chiếc. bánh quy
- - 50 g hạt dẻ cười
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, xay đường cát nâu thành bột trong máy xay sinh tố. Sau đó, đánh bông kem và đường đóng băng cho đến khi nổi bọt.
Bước 2
Thêm phô mai và rượu vào, đánh bằng máy trộn trong 1-2 phút.
Bước 3
Cho một lớp kem sữa đông nhỏ vào đĩa nướng và thoa đều lên bề mặt.
Bước 4
Xoài rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nhúng đều các mặt của bánh quy vào xoài xay nhuyễn. Và đặt cookie ở lớp thứ hai. Sau đó, một lần nữa là khối sữa đông kem và một lớp bánh quy. Làm như vậy đến các cạnh của khuôn, lớp cuối cùng phải là một khối kem đông.
Bước 5
Bảo quản parfait ở nơi lạnh qua đêm. Bọc xoài nhuyễn trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Lấy parfait ra, trang trí với hạt dẻ cười và xoài xay nhuyễn.
