Một công thức tuyệt vời cho món bánh ngọt dịu dàng cho buổi tối mùa hè. Những chiếc bánh nướng xốp này có thể ăn vào bữa trưa, chúng cũng sẽ trang trí cho bữa tiệc trà của gia đình bạn. Thật dễ dàng để chuẩn bị chúng - bạn sẽ mất không quá bốn mươi phút cho việc nấu nướng.
Nó là cần thiết
- Đối với hai mươi chiếc bánh nướng xốp nhỏ:
- - 150 g đường;
- - 120 ml sữa;
- - 100 g bột mì;
- - 50 g dầu;
- - 3 túi trà xanh (tốt hơn là hoa nhài);
- - 1 quả trứng;
- - 1 thìa cà phê chiết xuất vani;
- - 1/4 thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng sữa. Trong một cái bát sâu, hãy pha ba túi trà hoa nhài với nó. Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu khô với nhau - bột mì, muối, bột nở.
Bước 2
Đánh bông bơ mềm với đường, chiết xuất vani (có thể thay thế bằng đường vani nếu muốn) và một quả trứng gà. Khi sữa nguội, lấy túi trà ra và đổ bỏ chúng.
Bước 3
Thêm sữa vào hỗn hợp bơ, thêm hỗn hợp bột theo từng phần nhỏ. Nhào bột trong vài phút cho đến khi mịn.
Bước 4
Lấy khuôn bánh cupcake nhỏ, bôi bơ vào khuôn hoặc chèn giấy đặc biệt. Nếu bạn có khuôn silicon, thì điều đó thậm chí còn dễ dàng hơn - chúng không cần phải bôi dầu hoặc lót khuôn (mặc dù bạn vẫn có thể thêm chúng để làm đẹp). Đặt lò sưởi ấm trước để có nhiệt độ tối ưu - 180 độ.
Bước 5
Đổ bột hoa nhài thơm vào hộp thiếc, không đổ đầy chúng - sau cùng, bánh nướng xốp sẽ nổi lên trong quá trình nướng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nấu trong khoảng 20-25 phút, dùng tăm kiểm tra độ chín của bánh. Bánh nướng xốp trà xanh làm sẵn có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh - chúng rất ngon dưới mọi hình thức.
