Bánh tart đúng là món ăn nhanh của vùng Địa Trung Hải. Không giống như thức ăn nhanh của chúng tôi, nó rất ngon và tốt cho sức khỏe / Phục vụ như một bổ sung tuyệt vời cho một tai nóng!
Nó là cần thiết
- - men - 1 muỗng cà phê;
- - nước ấm - 200 ml;
- - bột mì - 1, 5 cốc;
- - dầu ô liu, 2 muỗng canh cho hành tây ninh nhừ + thêm 1 muỗng canh. vào bột;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - Cá cơm 4-5 con;
- - hành tây, 1 kg (nếu bạn có các loại hành khác - hành tím hoặc hẹ tây - hãy thêm vào!);
- - hỗn hợp các loại thảo mộc "Các loại thảo mộc đã được chứng minh", 1 muỗng canh;
- - ô liu rỗ, 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi cho bột men thông thường: trộn men với nước và bột mì, thêm dầu và muối, trộn đều một lần nữa, phủ màng bám và để trong 1 hoặc 1, 5 giờ.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo. Chúng tôi gửi cá cơm ở đó trong 3-4 phút. Sau đó thêm hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal vào. Chúng tôi cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và cũng cho nó vào chảo phi thơm. Hạt tiêu và muối vừa ăn. Đun lửa nhỏ trong 30 phút.
Bước 3
Một giờ sau, bạn cán miếng bột đã nở ra và cho vào giấy nướng. Đặt nhân hành tây lên trên, và ô liu lên trên. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng, làm nóng trước đến 180 độ, trong 20-25 phút. Chúc ngon miệng!
