Nhiều người yêu thích món borscht vì nó rất ngon và ngon. Nó chứa rất nhiều vitamin do có nhiều loại rau. Món ăn được chuẩn bị trong 60 phút và bữa trưa ngon lành đã có trên bàn của bạn.
Thành phần:
- 3 lít nước;
- 1 bắp cải đỏ;
- Lá nguyệt quế;
- dầu hướng dương;
- 80 g ớt ngọt;
- 1 củ cải đường;
- 120 g tương cà chua;
- một vài quả trứng;
- cải bắp;
- 600 g khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- muối tiêu;
- tỏi.
Sự chuẩn bị:
- Củ cải phải được rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, bạn có thể bào trên một máy xay thô hoặc cắt nó thành các dải.
- Chuẩn bị một cái chảo để nấu borscht. Đặt củ cải đã cắt nhỏ ở đó và phủ nước lên trên. Đặt một chiếc chảo trên lửa vừa và nấu củ cải đường cho đến khi chất lỏng trở nên nhẹ hơn. Bản thân củ cải phải được luộc chín. Sau đó, khoai tây được cắt thành khối hoặc hình khối được gửi đến đó. Nó là cần thiết để nấu cho đến khi chín một nửa.
- Trong khi đó, bạn cho bắp cải băm nhuyễn và tiêu vào. Sau khi khoai tây được luộc cho đến khi chín một nửa, các nguyên liệu này phải được cho vào chảo và trộn đều. Ớt có thể được sử dụng cả đông lạnh và tươi. Nấu tất cả các thành phần cho đến khi mềm.
- Sau đó, bạn cần phải chiên trong chảo trong dầu hướng dương, cắt nhỏ hành tây và cà rốt nạo cho đến khi mềm. Cà rốt có thể được cắt thành dải. Thêm tương cà chua vào đó và chiên thêm 5 phút.
- Trước tiên, bạn sẽ cần luộc trứng và băm nhuyễn. Chúng cần được thêm vào borscht. Cho tỏi non băm nhỏ vào phi thơm. Nêm borsch với gia vị cho vừa ăn. Nấu thêm 10 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn có thể tắt nó đi.
Borsch đã sẵn sàng. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng với kem chua, bánh mì đen và tỏi.
