Vào mùa hè, súp lạnh là một món tráng miệng tốt. Nó sẽ có tác dụng giải khát và sẽ là một kết thúc tốt đẹp cho một bữa ăn thịnh soạn. Hãy thử món súp trái cây làm từ sữa thơm ngon này.
Nó là cần thiết
-
- 1 lít sữa;
- 3 quả cam;
- 8 muỗng canh sữa đặc hoặc kem 500 ml;
- 4 muỗng canh Sahara;
- quế trên mũi dao;
- đường mịn;
- sô cô la và kem đánh (tùy chọn)
Hướng dẫn
Bước 1
Cam rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt. Sau đó dùng máy ép trái cây để ép lấy nước của trái cây. Thật tốt nếu nó xuất hiện với những mảnh bột giấy. Để dành vỏ cam để sử dụng sau này trong nấu nướng.
Bước 2
Chuẩn bị kẹo trái cây. Bóc vỏ cam đã vắt. Cắt nó thành các dải mỏng. Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng đường và nước sao cho bạn thu được một khối sền sệt. Không đun sôi, cho vỏ đã cắt nhỏ vào nồi. Đun nhỏ lửa cho vỏ cam trong xi-rô trong vài phút, khuấy liên tục để không bị cháy. Nhẹ nhàng lấy những quả kẹo đã hoàn thành và để khô vào đĩa. Để đường không bị dính, hãy bôi dầu thực vật nhẹ lên bề mặt của đường.
Bước 3
Kết hợp sữa ướp lạnh béo vừa, sữa đặc và nước cam. Thêm một ít quế nếu bạn thích loại gia vị này. Trộn mọi thứ với nhau. Bạn sẽ nhận được một khối duy nhất với một lớp bọt khá dày ở trên. Thử hỗn hợp. Nếu thấy thiếu ngọt thì cho đường bột vào, đánh tiếp. Đổ súp ra bát, thêm kẹo trái cây. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể trang trí nó với những lát cam tươi và vụn sô cô la làm từ gạch thông thường, được cắt nhỏ trên một máy vắt thô. Thay vì sô cô la, bạn có thể trang trí súp với kem đánh bông, biến nó thành một loại đảo trên bề mặt của món tráng miệng.
Bước 4
Có thể dùng kem thay cho sữa đặc. Một loại sundae tự nhiên hoạt động tốt nhất. Đặt nó với tỷ lệ ít nhất 500 ml trên 1 lít sữa. Tỷ lệ có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Bạn thậm chí có thể thêm đá vụn vào món súp này. Để làm điều này, hãy xay đá viên trong máy xay thực phẩm, nếu máy có cài đặt phù hợp cho việc này. Bạn không nên cho nhiều hơn 1 thìa đá bào vào bát súp.
