Chế độ dinh dưỡng hợp lý hiện là người bạn đồng hành trong cuộc sống của nhiều người. Chúng tôi nghĩ về những loại thực phẩm nào là không tốt cho sức khỏe và loại nào tốt cho sức khỏe, cũng như cách chuẩn bị một bữa ăn ít calo nhất. Sữa chua nếp cẩm là một sản phẩm tốt cho sức khỏe và ngon, xứng đáng có mặt trên mọi bàn ăn.
Nó là cần thiết
- - món khai vị sữa chua;
- - Sữa tiệt trùng;
- - chảo hoặc máy làm sữa chua
Hướng dẫn
Bước 1
Mua văn hóa ban đầu từ hiệu thuốc của bạn hoặc đại diện khu vực. Bạn có thể chuẩn bị một cách độc lập sữa chua tự nhiên, kefir, sữa nướng lên men, phô mai tươi và thậm chí là phô mai từ một nền văn hóa mới bắt đầu như vậy. Văn hóa bắt đầu bằng sữa chua cũng khác nhau - sữa chua thể dục (dành cho những người muốn giảm cân) và cổ điển. Mua sữa tiệt trùng, là sữa có hạn sử dụng lâu dài. Trong sữa này chúng ta sẽ “cư trú” các vi khuẩn có lợi. Độ đặc của sản phẩm phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa.
Bước 2
Làm nóng bếp. Đổ 1 lít sữa vào nồi. Đun nóng nó đến nhiệt độ không quá 35-40 độ. Điều quan trọng là không đun sữa quá nóng, nếu không sữa chua có thể không lên men. Đổ phần nuôi cấy khởi động vào sữa và trộn kỹ. Sau đó, đậy kín nắp, dùng chăn quấn lại và để pin sạc từ 8 - 10 tiếng. Sau khi hết hạn, khuấy và để trong tủ lạnh trong một giờ. Sữa chua đã sẵn sàng!
Bước 3
Bạn đã có thể thêm đường, mật ong, các loại quả mọng và trái cây vào thành phẩm. Và cũng trang trí như trái tim của bạn mong muốn. Bạn sẽ có một món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe và sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị tinh tế của nó.
