Món tráng miệng nhẹ này, với tất cả sự đơn giản và khác biệt của nó, rất ngon, tinh tế và đẹp mắt!
Nó là cần thiết
- Đối với 8 phần ăn:
- - Phô mai ít béo - 400 g;
- - Kem chua 10-15% hoặc sữa chua đặc - 500 g;
- - Bột ca cao - 125 g;
- - Gelatin - 40 g;
- - Sữa - 5 muỗng canh;
- - Quả hạch - 100 g;
- - Đường - 145 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm gelatin vào nước theo hướng dẫn. Sau đó, thêm 5 muỗng canh gelatin. sữa và đun trong một cái chảo nhỏ trên bếp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi gelatin tan hết, nhưng không được đun sôi.
Bước 2
Xay các loại hạt trong máy xay cà phê với một thìa đường. Trộn phần đường còn lại với pho mát và kem chua trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Thêm gelatin vào khối sữa đông.
Bước 3
Chia khối lượng thành 3 phần. Khuấy đều bột cacao với phần thứ nhất, đến phần thứ hai đã xay với đường, giữ nguyên phần thứ ba. Chúng tôi lót mẫu bằng màng bám và bắt đầu lần lượt cho vào đó 2 muỗng canh từ mỗi hỗn hợp. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại (sẽ mất 6-8 giờ). Chúc ngon miệng!
