Bưởi là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe và ngon. Về cơ bản, những người sành ăn chỉ ăn cùi, và vứt bỏ vỏ, nhưng vô ích, bởi vì bạn có thể tạo ra trái cây kẹo thơm ngon từ nó.
Nó là cần thiết
- - 2 quả nho;
- - 800 gr. đường mịn;
- - 1 lít nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bưởi thành 4 miếng. Chúng ta ăn cùi, vì chỉ cần vỏ cho công thức.
Bước 2
Cắt vỏ bánh thành từng miếng nhỏ. Cho vào nước sôi, ngay khi nước sôi, lấy thìa có rãnh ra. Chúng ta lặp lại động tác này 4 lần để hết vị đắng ra khỏi vỏ bánh.
Bước 3
Trong một cái chảo trong 1 lít nước, chúng tôi pha loãng 600 gr. đường tinh. Ngay khi đường tan hết, bạn cho vỏ bưởi vào âu, đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều trong 30 phút.
Bước 4
Chúng tôi lấy vỏ bánh ra khỏi xi-rô (chúng tôi để dành xi-rô cho cocktail hoặc các thí nghiệm ẩm thực khác). Đổ phần đường bột còn lại (200 g) vào bát rồi cho vỏ bưởi vào. Trộn thật kỹ. Một món tráng miệng ngon và lành mạnh đã sẵn sàng!
