Ẩm thực Bồ Đào Nha rất đa dạng. Nó có đầy đủ các món thịt, cá, súp, rượu vang và các món tráng miệng. Trong quá trình nấu, khoai tây Bồ Đào Nha được thấm đẫm với các thành phần có trong công thức và trở nên vô cùng ngon. Nấu món này không khó, nguyên liệu được chuẩn bị trong thời gian ngắn, sau đó món cho vào lò nướng trong một thời gian nhất định.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 1 kg;
- - xúc xích hun khói - 400 g;
- - cà chua tươi - 300 g;
- - hành tây - 2-3 chiếc;
- - rượu vang đỏ khô - 100 ml;
- - mùi tây - một mớ;
- - ớt bột - 1 muỗng canh;
- - muối - ¾ muỗng canh;
- - các loại thảo mộc Ý khô vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn. Cho cà chua vào nấu chín. Bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ thành nửa khoanh. Chuẩn bị một tấm nướng, đặt cà chua và hành tây lên dưới cùng, phủ một lớp mùi tây thái nhỏ lên trên.
Bước 2
Trộn các lát khoai tây với muối, rau thơm khô và ớt bột. Sau đó, trải chúng thành lớp đều tiếp theo trên khay nướng.
Bước 3
Đổ rượu lên các sản phẩm đã bày sẵn, thêm nước, đến đúng một nửa số khoai tây. Đặt xúc xích lên trên. Nó cũng có thể là xúc xích hun khói, bạn không cần phải cắt chúng.
Bước 4
Làm nóng lò 200 độ, đặt đĩa bán thành phẩm và nướng trong 2 giờ. Trong thời gian này, chất lỏng sẽ bay hơi, nhưng khoai tây Bồ Đào Nha không được cháy. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò, lấy xúc xích ra và cắt nhỏ. Lật món ăn đã chín ra đĩa, xếp các miếng xúc xích lên trên.
