Thịt nướng ngon ngọt từ thịt gà, thịt cừu, thịt lợn hoặc các loại thịt khác có thể được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Món ăn đặc biệt ngon và mặn với rau, trái cây và gia vị.
Nó là cần thiết
- - cà chua;
- - thịt;
- - Hành đỏ;
- - gừng nạo;
- - trái xoài;
- - ngò;
- - hành lá;
- - cây bạc hà;
- - nước chanh;
- - dầu ô liu;
- - Muối;
- - tiêu xay;
- - quả bí;
- - chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm salsa. Món salad này sẽ thêm gia vị cho thịt đã hoàn thành và cũng có thể được ăn như một món ăn phụ. Lấy một vài quả cà chua, sẽ tốt hơn nếu chúng nhỏ. Rửa sạch các loại rau dưới nước và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Sơ chế xoài theo cách tương tự, nửa quả vừa đủ.
Bước 2
Bóc vỏ hai củ hành tím và băm nhỏ. Cắt nhỏ rau xanh. Trộn các thành phần trong một bát lớn, thêm gừng, nước cốt chanh và dầu ô liu. Lấy tất cả các sản phẩm theo tỷ lệ bằng nhau. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn và nêm salsa.
Bước 3
Lấy thịt. Thịt thăn bò rất hợp với salsa, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ món nào khác. Cắt sản phẩm thành từng miếng có kích thước không quá 3-4 cm, nêm muối, tiêu, thoa dầu ô liu.
Bước 4
Cắt bí ngòi và chanh thành những miếng lớn. Hành lá rửa sạch, bỏ phần lá, phần củ. Lông vũ có thể dùng để trang trí các món ăn.
Bước 5
Xếp xen kẽ thịt, chanh, bí ngòi và hành tây vào xiên que hoặc xiên gỗ. Nướng trong 5 phút cho mỗi mặt. Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và đặt kebab lên đĩa. Trang trí theo ý muốn.
