Công thức cho một món salad ngon với cà chua, pho mát mềm, đậu xanh. Nhờ có xúc xích Ý, món salad trở nên hài lòng hơn rất nhiều, bạn có thể dùng bất kỳ loại xúc xích hun khói cay nào - kết hợp với rau và nước sốt nhẹ, món ăn trở nên rất độc đáo.
Nó là cần thiết
- - 200 g cà chua bi;
- - 150 g phô mai mềm;
- - 100 g đậu xanh;
- - 100 g xúc xích Ý cắt lát;
- - một bó xà lách xanh.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm rượu;
- - đường, muối, tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy đậu xanh tươi hoặc đậu Hà Lan đông lạnh, luộc trong nước sôi trong 5 phút. Nên ngâm nước muối loãng, sau đó để ráo nước, rửa sạch đậu dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Rửa sạch cà chua bi, thấm khô trên khăn giấy, cắt thành từng khoanh. Cắt phô mai mềm thành từng viên nhỏ.
Bước 3
Rửa sạch một loạt xà lách xanh. Tốt hơn nên lấy nhiều loại khác nhau. Lau khô salad trên khăn giấy, sau đó dùng tay xé nhỏ, cho vào bát sâu lòng hoặc bát đựng salad, thêm cà chua, pho mát và đậu luộc đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4
Lấy một lát xúc xích Ý hoặc xúc xích hun khói khác, thêm xúc xích vào món salad. Không bắt buộc phải cắt - thái thường rất mỏng, món ăn sau khi hoàn thành sẽ trông đẹp mắt.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt: Trộn dầu ô liu với giấm rượu, thêm muối, đường và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể thêm một tép tỏi băm nhỏ vào nước sốt. Trộn đều tất cả mọi thứ, nêm nước sốt cho salad. Salad rau với xúc xích Ý và pho mát đã sẵn sàng - phục vụ.
