Thịt heo nhồi rau củ sẽ phục vụ bạn như một món khai vị tuyệt vời cho một bàn tiệc thịnh soạn. Món ăn trở nên ngon và thơm, ai cũng sẽ thích.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn 1 kg;
- - cà rốt 2 chiếc;
- - bí ngòi 1 miếng;
- - Tỏi 6 răng;
- - Muối.
- Đối với nước xốt
- - mù tạt nóng 5 muỗng canh;
- - Các loại thảo mộc đã được chứng minh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ rau và lau khô. Gọt vỏ và cắt thành khối vuông lớn. Bóc tỏi và cắt thành từng lát lớn.
Bước 2
Rửa một miếng thịt lợn không có mỡ, để khô, xát với muối. Dùng một con dao dài và mỏng để rạch thịt lên đến khoảng giữa miếng. Đập từng khoanh rau và tỏi.
Bước 3
Kết hợp mù tạt và hỗn hợp thảo mộc Provencal. Phủ đều hỗn hợp này lên thịt, cho vào lò nướng và đưa vào lò nướng, làm nóng trước đến 190 ° C. Nướng trong 2-2,5 giờ, tùy thuộc vào kích thước của miếng bánh. Cứ 20 phút lại lấy thịt ra và phủ một lớp mù tạt mới lên trên.
Bước 4
Bạn có thể phục vụ thịt lợn như vậy với hỗn hợp rau hầm trong dầu thực vật, như một món ăn phụ hoặc với salad rau tươi.
