Champignon tươi có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Ví dụ, rất ngon khi nướng chúng trong lò, rắc pho mát bào. Một món ăn như vậy được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - 300 gram champignon;
- - 100 gram pho mát cứng bất kỳ;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - tiêu đen xay, cỏ xạ hương;
- - Muối;
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, các loại nấm được sơ chế. Chúng phải được rửa kỹ dưới vòi nước mát và lau khô, sau đó cẩn thận cắt bỏ chân nấm để nấm không bị rụng.
Bước 2
Chân và hành tây được cắt nhỏ bằng dao sắc sau đó chiên trong dầu hướng dương cho đến khi hành tây trong mờ. Phần rau thì nêm tiêu, muối cho vừa ăn rồi nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3
Sau khi chân chiên với hành tây nguội hoàn toàn, chúng có thể được trộn với pho mát cứng bào trên một máy xay thô.
Bước 4
Nấm mũ khô nên được chiên nhẹ trong dầu hướng dương. Tuy nhiên, chúng không phải được nấu chín hoàn toàn. Các champignons nên được lật cẩn thận đặc biệt để các "giỏ" trám trong tương lai không bị vỡ.
Bước 5
Nấm chiên được bày trên khay nướng có bôi dầu hướng dương, sau đó nhân phô mai được đặt lên trên. Cần phải nướng một món ăn nhẹ ngon trong tương lai trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 12-15 phút.
Bước 6
Bạn có thể phục vụ nấm tại bàn cả nóng và lạnh. Chúng có thể trở thành một món khai vị độc lập hoặc món ăn phụ cho thịt, cá hoặc gà.
