Champignons nướng trong kem chua với pho mát là một món ăn ngon và tuyệt vời. Mỗi bà nội trợ nên có thể nấu ăn nó. Chuẩn bị khá nhanh chóng. Đặc điểm chính trong công thức này là nấm được sấy khô trong lò trước đó. Nước sốt kem chua chua mặn mặn hài hòa với vị bùi bùi của nấm.
Nó là cần thiết
- - muối - 1/4 muỗng cà phê;
- - bột mì - 1 muỗng cà phê;
- - pho mát - 100 g;
- - kem chua - 200 g;
- - champignons - 300 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch các loại nấm. Cắt nấm nhỏ thành 4 miếng. Chia đôi nấm lớn rồi xắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cho nấm vào thùng 1,5 lít. Nêm muối và khuấy đều. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220oC, cho nấm vào nướng trong 15 phút.
Bước 3
Bào pho mát trong khi nấm đang khô. Trộn hai phần ba phô mai bào với bột mì và kem chua. Lấy nấm ra khỏi lò và phủ kem chua lên trên.
Bước 4
Đặt phô mai bào lên trên thành một lớp đều. Đặt lại vào lò và nướng trong 10 phút. Phần phô mai trên cùng sẽ tan chảy và tạo thành lớp vỏ. Phục vụ món ăn nóng cùng với sữa, kefir hoặc compote.
