Bạn cảm thấy mệt mỏi với những món ăn đơn điệu? Bạn có thích mùi vị và mùi thơm khác thường không? Hãy thử công thức món gà sốt mận này và cơm rất ngon. Ngon và lành mạnh!
Để chuẩn bị 2 phần ăn, bạn sẽ cần:
• 2 ức gà (khoảng 350 g), • 1 củ hành tím lớn, • 2 thìa bột mì nguyên cám, • 40 g mận khô (tốt nhất là không đường hoặc hơi ngọt), • 1 thìa dầu thực vật (cả dầu hướng dương và dầu ô liu đều phù hợp), • Hạt tiêu và muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị
• Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, nêm chút tiêu và muối. Cắt hành.
• Cho một muỗng canh dầu, phi thơm hành, cho gà vào. Chiên thịt cho đến khi nó chín vàng nhẹ. Sau đó rắc thịt với bột thô và chiên một lúc.
• Thêm mận khô và khoảng 200 g nước. Bạn cũng có thể thêm 100 g cổng.
• Đậy nắp lại, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong khoảng nửa giờ.
• Sau đó, lấy thịt ra, băm nhuyễn phần nước sốt còn lại cho đến khi nhuyễn (có thể xay bằng máy xay sinh tố). Nếu nó quá chảy, hãy sửa nó trên bếp. Nếu không, hãy pha loãng với nước.
• Thêm một ít muối vào nước sốt, nếu cần. Bạn cũng có thể thêm allspice mới xay.
• Bây giờ bạn có thể an toàn phục vụ nước sốt với thịt ngon ngọt và cơm chín đúng cách.
Sản phẩm nấu cơm:
• 180 g gạo (tốt nhất nên hấp chín), • 1 củ hành tây, vài tép khô, • 2 muỗng canh dầu thực vật (lý tưởng nhất là dầu ô liu), • Muối.
Nấu cơm
• Xả gạo dưới vòi nước trong một cái chao. Bóc vỏ hành tây và cho vài tép vào.
• Đổ 2 muỗng canh dầu vào chảo, khi nóng lên thì cho cơm vào chiên nhẹ.
• Đổ đầy nước (gấp rưỡi thể tích gạo, khoảng 300 ml), thêm một thìa cà phê muối và cho hành tây vào giữa. Đóng nắp.
• Nấu trong 20 phút. Trong thời gian này, cơm nên được nấu chín.
