Bánh "1 A" được chuẩn bị cho các bạn nhỏ. Nó chỉ ra một món tráng miệng có hình dạng khác thường và đẹp mắt, hương vị thật tuyệt vời. Trẻ em sẽ rất thích thú với một món ngon như vậy.
Nó là cần thiết
- - 9 quả trứng
- - 200 ml nước cam
- - 0,5 cốc bơ
- - 300 g bột mì
- - vỏ cam
- - 300 ml kem
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, tách 6 lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Sau đó trộn lòng đỏ với bơ, 150 ml nước cam và 1/3 đường cát. Cho vào nồi cách thủy và đun cho đến khi đường cát tan hết.
Bước 2
Cho hỗn hợp lòng đỏ vào nồi nước đá và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi nổi bọt. Thêm vỏ cam và bột mì. Đánh bông lòng trắng với đường cát. Đổ vào bột một dòng mỏng.
Bước 3
Đổ bột vào khay nướng có lót giấy da và bôi bơ. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho vỏ bánh vào nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra và để nguội. Sau đó cắt thành 2 lớp.
Bước 4
Chuẩn bị kem. Trộn 3 lòng đỏ với đường cát và 100 ml kem.
Bước 5
Đun nóng phần kem còn lại, đổ hỗn hợp lòng đỏ vào khuấy đều cho đến khi mịn. Để lửa nhỏ, khoảng 5-7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ.
Bước 6
Đặt phần vỏ bánh đầu tiên ra đĩa, phủ kem lên trên, phủ lớp vỏ bánh thứ hai lên và để trong vòng 6-8 tiếng cho thấm.
Bước 7
Cắt 1A từ bánh đã ngâm. Bôi trơn các mặt của bánh bằng kem.
