Bánh "Gấu miền Bắc" hóa ra rất ngon, tinh tế và khó quên. Nó chìm vào tâm hồn nhiều năm. Ngâm trong kem chua. Bạn chắc chắn sẽ trang trí một bàn lễ hội với một sự tinh tế như vậy và gây ngạc nhiên cho khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 750 g bột mì
- - 500 g đường cát
- - 2 muỗng canh. bơ
- - 750 g kem chua
- - 3 muỗng cà phê bột ca cao
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước ngọt
- - 200 g đậu phộng
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Trộn bột mì với đường cát, thêm bơ vào trộn đều. Sau đó, thêm 250 g kem chua, soda và khuấy một lần nữa. Nhào bột.
Bước 2
Chia bột thành 2 phần. Thêm cacao vào một trong các phần và khuấy. Chia mỗi phần thành 3 phần. Bạn sẽ nhận được 6 bánh: 3 đen và 3 trắng.
Bước 3
Bôi bơ lên đĩa nướng, cho bột ra và dàn đều trên bề mặt. Dùng nĩa chọc thủng để thoát hơi nước trong quá trình nướng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng. Nướng theo cách này thêm 5 lần nữa. Đính kèm một món ăn vào những chiếc bánh đã hoàn thành và cắt chúng đều nhau.
Bước 4
Chiên đậu phộng trên chảo khô rồi bóc vỏ. Xay trong máy xay sinh tố để thành vụn thô.
Bước 5
Chuẩn bị kem. Đánh bông kem chua và thêm 250 g đường cát. Đặt vỏ bánh màu trắng lên đĩa, phết kem và đậu phộng, phủ lớp vỏ bánh đen, phủ kem một lần nữa và rắc đậu phộng lên trên. Làm như vậy 4 lần nữa, xen kẽ, chiếc bánh cuối cùng phải có màu đen. Để bánh ngấm 8 - 10 tiếng.
