Đây là một món ăn dễ chế biến, yêu cầu số lượng tối thiểu thành phẩm, vô cùng thơm ngon, ngon ngọt và đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- - một con cá chép sông;
- - hai quả cà chua;
- - một quả cà tím lớn hoặc hai quả cà tím cỡ vừa;
- - hai quả ớt chuông;
- - ba củ khoai tây;
- - mayonnaise để thay đồ;
- - muối, tiêu xay hoặc gia vị từ hỗn hợp ớt (có thể nêm gia vị khác tùy sở thích).
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta làm sạch cá: mổ bỏ nội, mang, đánh sạch vảy (bỏ vây). Rửa sạch cá chép dưới vòi nước chảy. Cắt thành nhiều phần mà không cần ném đầu đi. Nêm nếm kỹ các miếng - muối và tiêu, sau đó rưới nước cốt chanh lên trên. Để vài phút cho cá thấm mùi thơm của gia vị.
Bước 2
Tiếp theo, chúng ta cần một thùng chứa khá sâu. Chúng tôi làm ẩm đáy hộp bằng dầu hướng dương và đặt vào đó lớp khoai tây cắt thành hình tròn đầu tiên. Đừng quên muối nhẹ khoai tây.
Bước 3
Đặt cà tím và cà chua đã cắt thành các vòng tròn nhỏ lên trên khoai tây - đây là lớp thứ hai và thứ ba tương ứng. Tiếp theo - ớt chuông, cắt thành từng khoanh lớn. Nhiều muối, các loại rau thường hấp thụ rất nhiều muối trong quá trình nấu nướng.
Bước 4
Chúng tôi trải từng phần cá ra, duy trì trình tự để cuối cùng hình dạng của cá có thể nhìn thấy được.
Bước 5
Điền vào khoảng trống giữa các lát bằng các lát cà chua, cà tím và hạt tiêu, và cũng đặt chúng dọc theo đường viền của hình dạng của chúng ta theo trình tự như trước - cà tím, cà chua, ớt.
Bước 6
Phủ lớp trên cùng với sốt mayonnaise.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Sẽ mất 45 phút để món ăn hoàn toàn sẵn sàng (điều chính là khoai tây trở nên mềm và nướng, điều này có nghĩa là món ăn đã sẵn sàng). Cá trở nên thơm vô cùng, thấm đều nước cốt và mùi thơm của các loại rau củ. Như bạn thấy, nấu một món ăn cần tối thiểu chi phí nguyên liệu và thời gian.
