Có rất nhiều biến thể trong cách nấu món bắp cải hầm. Tùy theo sở thích, bạn có thể dùng thịt, thêm bí ngòi, khoai tây hoặc thay bắp cải tươi bằng dưa cải chua. Theo công thức này, món ăn trở nên nhạt - vì các sản phẩm tươi được sử dụng.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn
- - 1 kg bắp cải tươi
- - 500 g cà chua
- - 200 g cà rốt
- - 200 g hành tây
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch tất cả các loại rau. Bóc vỏ hành tây, cà rốt. Băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt. Cắt cà chua thành khối vuông nhỏ và thái nhỏ bắp cải. Nếu bạn có một con dao cắt bắp cải đặc biệt, nó sẽ giúp bạn cắt bắp cải dễ dàng hơn. Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào chảo và phi hành cho đến khi vàng nâu. Bạn cần chiên trên lửa nhỏ để không có gì bị cháy. Thêm cà rốt nạo vào hành tây và xào thêm một chút. Cho thịt vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ. Thêm bắp cải, muối và hạt tiêu.
Bước 3
Khi bắp cải đã mềm, cho cà chua vào đun thêm 15 phút. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt. Món ăn đã sẵn sàng.
