Thịt lợn nguội là một món khai vị tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan. Sẽ không khó để chuẩn bị nó. Thịt lợn nấu khá lâu nhưng lúc này bạn có thể yên tâm nấu các món khác.
Nó là cần thiết
- - đùi lợn - 700-800 gram;
- - hành tây - 1 miếng;
- - giấm - 50-60 gram;
- - cà chua - 2 miếng;
- - dưa chuột - 2 miếng;
- - cây xanh: một mớ hành lá, mùi tây, thì là;
- - tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Chân giò rửa thật sạch, nhúng qua chậu nước lạnh. Thêm muối và đốt cháy.
Bước 2
Sau khi nước sôi, cho hành tím băm nhỏ và tiêu đen vào.
Bước 3
Sau khi thịt lợn đã được, đổ giấm vào và tiếp tục nấu trong 5-8 phút.
Bước 4
Sau đó, chúng tôi lấy thịt ra và để thời gian cho nguội. Ở nhiệt độ phòng, quá trình này sẽ mất 30 phút.
Bước 5
Sau khi thịt heo nguội bớt, bạn thái thành từng lát mỏng. Cắt ngang thớ.
Bước 6
Những miếng thịt lợn được xếp trong một đĩa lớn với dưa chuột thái nhỏ, cà chua và rau thơm.
