Yến Sào là một món ăn đa năng, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn ngoài trời hay đơn giản là món ăn nhẹ trên bàn tiệc. Yến được chuẩn bị trên cơ sở của ổ bánh mì. Khi nướng sẽ không bị khô, vì ổ bánh mì được ngâm trong sữa. Nhân cá có vị vô cùng tinh tế. Chuẩn bị yến sào rất nhanh chóng và dễ dàng. Món khai vị này sẽ khiến thực khách của bạn vô cùng ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá 500 g
- - hành tây 200 g
- - ổ 1 cái.
- - sữa 500 ml
- - phô mai 150 g
- - dầu thực vật
- - mayonaise
- - rau xanh
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Cá, hành và rau thơm phải thái nhỏ. Kết hợp các thành phần này, trộn, muối và tiêu một chút.
Bước 2
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
Bước 3
Cắt ổ bánh mì thành từng lát. Mỗi lát phải dài ít nhất 2 cm.
Bước 4
Nhúng từng lát vào sữa, sau đó chiên một chút cả hai mặt trong dầu thực vật.
Bước 5
Dùng giấy bạc đậy đĩa nướng lại (cũng có thể dùng giấy nướng). Bày bánh mì ra. Dùng ngón tay bóp vụn từng miếng để tạo ra một chỗ lõm nhỏ.
Bước 6
Đặt một ít nhân cá vào chỗ lõm tạo thành và bôi dầu mỡ với sốt mayonnaise lên trên.
Bước 7
Món ăn được nướng trong khoảng 45 phút ở 180 độ.
Bước 8
Vào cuối thời gian, tổ yến nên được rắc một cách rộng rãi với pho mát bào và nướng thêm 5 phút. Món ăn nên ăn nóng nhưng ăn nguội sẽ không kém phần ngon.
