Scampi là một loài tôm biển lớn với móng vuốt dài mỏng. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng tôm lớn khác (sú hoặc vua) nếu bạn chưa tìm thấy loại tôm đặc biệt này.
Nó là cần thiết
- - mì chính - 230 gram;
- - Tôm tít - 450 gram;
- - hai quả chanh;
- - bốn nhánh tỏi;
- - Parmesan bào - 1/2 cốc;
- - rượu trắng - 1/2 cốc;
- - hành tây, dầu ô liu, nước sốt nóng, tiêu đen, muối, húng quế, mùi tây - dành cho nghiệp dư.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi mì Ý theo chỉ dẫn trên bao bì. Để lại một cốc nước đã đun sôi mì Ý.
Bước 2
Đun nóng dầu ô liu, cho bơ vào đun chảy. Phi hành tỏi trong ba phút. Thêm tôm lớn vào nấu cùng trong vài phút.
Bước 3
Vắt nước chanh, đổ rượu, tiêu, muối vào. Thêm nước sốt nóng. Trộn, giảm nhiệt.
Bước 4
Cho mì ống vào tôm, nếu cần có thể đổ nước sốt mì ống vào. Rắc phô mai bào sợi và rau thơm cắt nhỏ. Mỳ Ý Scampi Tôm đã sẵn sàng - hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!
