Bánh khoai là món ngon được nhiều người yêu thích, bắt đầu từ thuở nhỏ. Ngay cả bây giờ, bạn có thể dễ dàng mua nó trong các cửa hàng. Nhưng trong thế giới hiện đại, hầu như không thể tìm thấy một sản phẩm tự nhiên không có chất bảo quản. Không thể nói gì về "Khoai tây" nấu ở nhà, mà sẽ có hương vị rất giống như "bánh" đó. Hơn nữa, một món ăn như vậy có một lợi thế nữa - nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và không cần nướng.
Nó là cần thiết
- - bất kỳ loại bánh quy vụn nào (bạn có thể dùng "Sữa nướng" hoặc "Yubileinoe") - 300 g;
- - bơ với hàm lượng chất béo 82,5% - 0,5 gói (90-100 g);
- - sữa đặc có đường - 0,5 lon;
- - dù che ca cao - 4 muỗng canh. l. không có slide;
- - đường đóng băng - 3 muỗng canh. l. không có slide;
- - vanillin - trên mũi dao;
- - rượu cognac (rượu rum, rượu mùi) - 2 muỗng canh. l. (không bắt buộc);
- - quả óc chó hoặc đậu phộng - để trang trí (tùy chọn).
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi nấu, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để làm mềm. Xay bánh quy trong máy xay sinh tố cho đến khi vụn mịn. Bạn cũng có thể trần qua máy xay thịt hoặc trần qua cối. Phương án cuối cùng là đặt bánh quy vào túi, đặt lên thớt và dùng cán lăn qua lại chúng nhiều lần cho đến khi vỡ vụn.
Bước 2
Trong một bát riêng, cho bơ mềm ở nhiệt độ phòng, sữa đặc, 3 thìa bột ca cao, đồ uống có cồn (không có cồn) và vanillin. Khuấy đều các nguyên liệu bằng thìa hoặc đánh bằng máy trộn (máy xay sinh tố).
Bước 3
Trộn kem sô cô la thu được với vụn bánh. Bạn sẽ nhận được một khối lượng dày, đặc quánh gợi nhớ đến chất dẻo của trẻ em. Nặn chúng thành những chiếc bánh hình bầu dục thuôn dài và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 4
Khi thời gian bảo quản kết thúc, hãy lấy phần trống ra khỏi tủ lạnh. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn phần bột cacao còn lại với đường bột và lăn qua những chiếc bánh. Tùy ý, bạn có thể lấy đậu phộng hoặc quả óc chó cắt nhỏ và trang trí khoai tây cùng với chúng.
