Chứa lượng dầu và calo nhẹ, một biến thể của món tráng miệng sô cô la nổi tiếng. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến hương vị: nó vẫn phong phú như cũ!
Nó là cần thiết
- - 240 g sô cô la đen hoặc đắng;
- - 60 g bơ;
- - 2 cốc đường (thêm cho vừa ăn);
- - 2 quả trứng;
- - 2 con sóc;
- - 160 g mận khô xay nhuyễn;
- - 4 muỗng cà phê tinh chất vani;
- - 1 muỗng cà phê Muối;
- - 1,5 chén bột mì;
- - 2/3 cốc bột cacao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 180 độ. Bôi mỡ vào đĩa lớn hoặc lót giấy nướng.
Bước 2
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy có thêm bơ. Thêm (tôi khuyên bạn nên làm điều này dần dần, cố gắng để nó không ra đường!) Đường, để nó phân tán. Sau đó để hỗn hợp nguội một chút rồi cho trứng và lòng trắng vào, tỉa nhuyễn, vani và một thìa cà phê muối. Trộn cho đến khi mịn.
Bước 3
Rây bột mì và bột ca cao vào hỗn hợp lỏng. Khuấy nhẹ và chuyển sang khuôn đã chuẩn bị. Cho vào lò nướng nóng 20 - 30 phút. Sau đó, để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ để dễ cắt thành nhiều phần.
