Đôi khi bạn thực sự muốn nuông chiều bản thân với một cái gì đó ngon và ngon. Và tất nhiên, tôi muốn món ăn này tốt cho sức khỏe. Vào mùa đông, các món ăn từ cá béo rất được ưa chuộng, vì cơ thể sẽ tự xoay sở để bù đắp lượng vitamin D. thiếu hụt.
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- - phi lê cá hồi - 500 g;
- - mì sợi - 500 g;
- - rau bina non - 300 g;
- - kem chua - 250 g;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- - nước cốt chanh - 2 muỗng canh;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần luộc mì sợi trong nước muối sôi, đúng thời gian, theo hướng dẫn trên bao bì. Tiếp theo, bạn gấp mì vào chao và để cho nước ráo hẳn.
Bước 2
Sau đó rửa thật sạch phi lê cá hồi, thấm khô bằng khăn trà và cắt thành từng miếng nhỏ, kích thước khoảng 2 cm.
Bước 3
Chiên các miếng cá hồi thu được cho đến khi có màu vàng nâu với một nửa lượng dầu ô liu.
Bước 4
Trong nửa phần dầu ô liu còn lại, xào nhẹ rau bina tươi thái nhỏ, sau đó cho toàn bộ lượng kem chua vào, trộn đều, cho các miếng cá hồi đã chiên vào nước sốt và đun trong 5 phút trên lửa nhỏ.
Bước 5
Nêm nước sốt kem chua thu được với cá hồi và rau bina với hai thìa nước cốt chanh tươi và hạt tiêu đen, cho vừa ăn. Cho mì đã luộc vào nước sốt và trộn đều.
Kết quả là món ăn thịnh soạn, tốt cho sức khỏe và nguyên bản được khuyến khích phục vụ ngay sau khi nấu, bày ra đĩa theo khẩu phần và trang trí với các loại thảo mộc và rau tươi theo ý muốn. Để bù đắp cho sự thiếu hụt vitamin D, các món ăn với cá hồi được khuyến khích tiêu thụ một vài lần một tuần.
