Món bánh cam nhân dâu tây là một món bánh ngọt sẽ phục vụ bạn như một món tráng miệng và bữa sáng. Do có pho mát nhỏ và sự phong phú của trái cây, một chiếc bánh như vậy hóa ra lại bổ dưỡng.
Nó là cần thiết
- - 400 g phô mai tươi;
- - 250 g bột mì;
- - 230 g bơ;
- - 200 g đường;
- - 10 g vani đường;
- - 10 g bột nở;
- - 4 quả trứng;
- - 1 quả cam;
- - một chút muối.
- Để đăng ký:
- - 200 g dâu tây;
- - đường tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cam, dùng dao gọt bỏ vỏ cam và vắt thêm nước từ cùi. Trộn phô mai với bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng, thêm nước cam và vỏ cắt nhỏ. Vỏ có thể được cắt thành các dải mỏng hoặc chà xát trên máy xay mịn.
Bước 2
Rây bột mì với bột nở và muối. Cho hỗn hợp khô vào khối bơ đông, dùng máy trộn.
Bước 3
Đánh trứng sống với đường vani và đường thường. Thêm khối lượng thu được vào hỗn hợp bột đông, trộn nhẹ bằng thìa.
Bước 4
Cho mỡ ra đĩa có đường kính khoảng 23 cm, rắc một ít bột mì lên trên, để sau này thành phẩm đông dễ lấy ra hơn. Cho bột vào khuôn, láng bề mặt. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Bước 5
Nướng cam sữa đông ở 180 độ trong 40-45 phút. Sau đó để nguội mà không cần lấy ra khỏi khuôn. Chỉ khi bánh nguội hoàn toàn, hãy chuyển bánh sang đĩa phục vụ. Đặt một nửa dâu tây tươi lên trên mặt sữa đông, rắc đường bột lên trên.
