Các khoảng trống của cây kim ngân được chuẩn bị để có thể chuẩn bị xi-rô, compote, thạch, bánh, v.v. từ chúng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bất kể loại chế biến nào - mứt, mứt, compote hay mousse, quả kim ngân hoa không mất đi các đặc tính hữu ích của chúng. Vì vậy, nếu bạn có mousse hoặc mứt từ quả mọng tốt cho sức khỏe này, thì hãy chuẩn bị những giỏ bánh ngọt thơm ngon với nó.
Nó là cần thiết
- - 2 chén bột mì;
- - 200 g bơ;
- - 0,5 ly đường, kem chua;
- - 2 quả trứng;
- - 20 g gelatin;
- - một chút muối;
- - bánh mousse hoặc mứt kim ngân để đầy giỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bơ thành những miếng vụn cùng với 2 cốc bột mì. Thêm kem chua, đường, muối, khuấy đều. Nhào một khối bột dẻo, đàn hồi.
Bước 2
Chia bột thành từng phần nhỏ, vo thành từng viên bánh dẹt, cho vào hộp thiếc muffin, dàn đều trên mặt và dưới. Độ dày của bột trung bình phải là 5-7 mm. Dùng nĩa để dính bột ở nhiều vị trí, nếu không bột sẽ nổi lên, và chúng ta không cần điều này. Nướng rổ trong 20 phút ở 220 độ. Chúng sẽ chuyển sang màu vàng.
Bước 3
Lấy khay bánh ra khỏi khuôn, đặt lên khay nướng, cho bánh mousse kim ngân vào từng khay, cho vào lò nướng lại từ 6-10 phút. Để nguội hoàn toàn giỏ, trang trí bằng quả kim ngân tươi.
Bước 4
Ngâm gelatin trong nước ấm trong 15 phút, thêm 1 muỗng canh. Một thìa đường nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết. Để thạch nguội, đổ đầy rổ.
