Gà tẩm đường là một món ăn lạ và tuyệt vời. Nhờ phương pháp nấu đặc biệt, thịt gà rất mềm và ngon. Món ăn được bổ sung hoàn hảo bởi những khoanh hành tây ngâm.
Nó là cần thiết
- - thịt gà (đùi, đùi hoặc cánh) - 0,5 kg;
- - hành tây - 2 đầu;
- - hạt mè - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - tỏi - 3 tép;
- - đường - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - chanh - 1 quả;
- - mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt gà với nước. Rắc đường lên tất cả các mặt của từng miếng thịt.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trên chảo và chiên gà từng mặt cho đến khi chín vàng (chín một nửa). Để nguội thịt một chút.
Bước 3
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Kết hợp muối, tiêu đen và tỏi.
Bước 4
Chà xát từng miếng gà với hỗn hợp muối, tỏi và tiêu. Đặt gà vào khay nướng đã thoa dầu mỡ. Nó phải được đặt trong một lớp. Rắc vừng rang. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 30 - 35 phút (cho đến khi bánh chín mềm).
Bước 5
Cắt hành tây thành từng lát mỏng.
Bước 6
Vắt nước chanh. Kết hợp mù tạt, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Đổ nước xốt lên khoanh hành tây và để trong 10-15 phút.
Bước 7
Cho thịt gà đã hoàn thành ra đĩa, cho vài khoanh hành chua lên trên. Trang trí với các loại thảo mộc tươi. Món ăn đã sẵn sàng.
