Bánh muffin cam với hạnh nhân là một tìm kiếm thực sự cho những bà nội trợ mới làm quen muốn tạo bất ngờ cho người đàn ông của họ. Món tráng miệng thơm ngon từ cam quýt này là sự kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
Nó là cần thiết
- - bơ - 150 gr;
- - đường - 200 gr;
- - trứng - 3 chiếc;
- - bột mì - 450 gr;
- - bột hạnh nhân - 150 gr;
- - bột nở - 1,5 muỗng cà phê;
- - rượu mùi cam - 5 muỗng canh;
- - vỏ cam.
- Kem phủ lên bánh:
- - nước cam tươi - 3 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 200 gr;
- - bơ - 4 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Rán hạnh nhân đã xay trong chảo khô cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Bày ra đĩa của mình. Trong một bát sâu riêng, cho vỏ cam đã nghiền và đường cát vào khuấy đều. Thêm bơ đã làm ấm đến nhiệt độ phòng và đánh đều. Trong khi đánh trứng, dần dần thêm rượu mùi cam, nước trái cây và trứng.
Bước 2
Trong một bát khác, trộn bột mì với bột nở. Thêm hỗn hợp thu được vào khối bơ-trứng và khuấy nhẹ cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3
Bôi bơ lên đĩa nướng hoặc lót bằng giấy chuyên dụng. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dùng thìa nhào thật mịn rồi cho vào lò nướng. Nướng bánh muffin trong một giờ. Sau thời gian này, lấy nó ra khỏi lò và để trong 5-10 phút. Khi bánh hơi nguội, lấy bánh ra khỏi chảo và đặt trên giá dây.
Bước 4
Chà bơ và đường đóng băng trong một bát riêng. Khi hỗn hợp mịn, cho nước cam vào trộn đều một lần nữa. Phủ đều kem lên bánh và đợi cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.
