Hiện nay có rất nhiều công thức chế biến món salad hoàn toàn khác nhau, nhưng xúc xích thì không phổ biến lắm. Xúc xích và salad rau là một món ăn tuyệt vời bao gồm không chỉ xúc xích mà còn cả thịt xông khói.
Nó là cần thiết
- -250 g xúc xích
- -150 g thịt xông khói
- -1 lon đậu đóng hộp
- -150 g cải thảo
- -4 muỗng canh. l. dầu thực vật
- -1 muỗng canh. l. nước chanh
- -Muối
- -tiêu
- rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ xúc xích, cắt khối vuông. Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng. Cho xúc xích vào chảo, chiên, lật liên tục. Cho thịt ba chỉ lên thớt, thái thành sợi mỏng và cho vào bát salad.
Bước 2
Loại bỏ phần lá phía trên của bắp cải, và dùng dao sắc thái nhỏ phần còn lại. Cho vào thố sâu, muối tiêu, nhớ đảo đều tay, để 10 phút rồi xả hết nước thừa.
Bước 3
Nêm bắp cải với 1 thìa dầu thực vật, nước cốt chanh, trộn đều tất cả.
Bước 4
Mở đậu, để ráo nước và cho vào tô salad với thịt xông khói và xúc xích. Cho bắp cải vào bát salad, trộn một ít với các nguyên liệu còn lại.
Bước 5
Rửa sạch rau trong vòi nước lạnh, cắt bỏ phần thân khô và thái nhỏ phần còn lại của rau.
Bước 6
Trang trí salad với các loại rau thơm và phục vụ. Salad với xúc xích và rau đã sẵn sàng, ngon miệng!
