Trong công thức này, bột bánh được chế biến với thêm hạnh nhân, nhân bánh được làm từ kem phô mai, sữa, vỏ chanh. Kiwi bổ sung cho các món nướng, nó trở nên tươi sáng, tạo cảm giác ngon miệng và rất thơm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g mỗi loại hạnh nhân, bột mì, bơ;
- - 60 g đường;
- - 30 ml rượu rum;
- - 1 quả trứng.
- Để điền:
- - 170 g bơ;
- - 4 quả kiwi;
- - 2 muỗng canh. thìa sữa, đường;
- - 1 thìa cà phê vỏ chanh;
- - một chút vanillin.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm hạnh nhân trong nước sôi trong vài phút, sau đó bóc vỏ, cho vào chảo khô nóng, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó, xay hạnh nhân ở trạng thái vụn, trộn với bột mì và đường. Bổ đôi miếng bơ, dùng dao cắt nhỏ. Thêm rượu rum và trứng, nhào bột. Cho vào tủ lạnh nửa tiếng cho mát.
Bước 2
Cán mỏng bột cho đều, cho vào khay nướng ít dầu mỡ, nặn thành từng khoanh nhỏ. Che vỏ bánh bằng giấy nướng, phủ đậu lên trên - điều này cần thiết để vỏ bánh không bị phồng lên khi nấu.
Bước 3
Nướng đế bánh tart ở 180 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó lấy giấy ăn ra và nướng đậu trong 8 phút cho đến khi đậu chín mềm. Sau đó để nguội hoàn toàn đế bánh.
Bước 4
Gọt vỏ kiwi, cắt thành từng lát mỏng. Đánh đều kem phô mai với đường, sữa, vỏ chanh và vani. Đặt kem bơ lên đế đã nguội và xếp các lát kiwi đẹp mắt lên trên. Bạn có thể giữ bánh kiwi hạnh nhân trong tủ lạnh trong nửa giờ hoặc dùng ngay.
