Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để làm món bánh này. Thay vì mất thời gian nhào bột và nướng vỏ bánh, những chiếc bánh quy làm sẵn sẽ được lấy làm phần đế! Chiếc bánh sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và thỏa mãn khẩu vị của bất kỳ người sành ăn nào.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh
- - 200 g bánh quy;
- - 100 g hạt phỉ hoặc quả óc chó xay;
- - 150 g ghee.
- Để làm đầy
- - 1 túi gelatin thường;
- - 30 g đường;
- - 2-3 trái kiwi;
- - 250 g nước.
- Để làm đầy
- - một pound pho mát ít béo;
- - 150 g đường;
- - nước chanh tươi (từ 2 quả chanh);
- - 250 g kem;
- - 6 lá gelatin trắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Để có một lớp vỏ bánh, hãy lấy tất cả các bánh quy ra và làm vụn nó, trộn phần vụn thu được với các loại hạt xay. Khuấy đều, thêm bơ sữa trâu và trộn lại.
Đặt khối bột đã được tạo thành lên một tờ giấy nướng có thấm dầu dày, đã được chèn trước đó ở dạng tròn, dùng thìa nghiền nát khối bột một cách chắc chắn.
Bước 2
Để làm đầy bánh, bạn ngâm gelatin vào nước và để cho bánh phồng lên. Trong khi gelatin đứng, dùng máy xay sinh tố đánh tan pho mát với đường và nước cốt chanh.
Bước 3
Sau khi - đun nóng gelatin đã trương nở, khuấy đều, cho khối sữa đông và kem trước đó đã đánh bông vào một lớp bọt mát, khuấy cho đến khi toàn bộ khối trở nên đồng nhất một cách lý tưởng.
Bước 4
Đặt nhân bánh lên trên phần vỏ bánh đã chuẩn bị và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
Bước 5
Để đổ, bạn cần gọt vỏ kiwi và cắt thành những khoanh tròn mỏng. Cho gelatin vào để đổ nước cho bánh vào, khi nào nở ra - đun nóng rồi cho đường vào, đợi đến khi tan hết, để nguội hỗn hợp.
Bước 6
Lấy bánh đã bán thành phẩm ra khỏi tủ lạnh, xếp các hình tròn kiwi cho đẹp mắt và đổ nhân bánh đã ướp lạnh vào. Đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.
