Cookie này được gọi là gấp đôi vì một lý do: nó chứa cả sô cô la và ca cao! Và cũng có một chút bất ngờ bên trong với hình thức nhân caramen!
Nó là cần thiết
- - 100 g bơ;
- - 250 g bột mì;
- - 60 g ca cao;
- - 100 g sô cô la đen;
- - 200 g đường;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 quả trứng;
- - một chút muối;
- - 100 g bánh mì nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Trộn nó với đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối đặc sệt.
Bước 2
Thêm trứng, ca cao, một chút muối. Trộn cho đến khi mịn. Thêm bột mì và bột nở rồi dùng thìa nhào vì hỗn hợp sẽ rất đặc. Nhào kỹ bột và vo thành một quả bóng. Đặt nó vào ngăn đá trong nửa giờ, bọc trong màng bám.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 190 độ và lót khay nướng bằng giấy nướng.
Bước 4
Cắt hoa diên vĩ thành từng miếng nhỏ. Lăn thành những viên từ bột đã đông cứng và dán một viên kẹo vào bên trong mỗi viên. Dùng miếng bột bịt kín lỗ với kẹo bơ cứng và cho vào lò nướng trên khay nướng trong 20 phút.
