Các món gà khá phù hợp cho cả bữa tối giản dị của gia đình và bữa tiệc dạ tiệc. Thịt này rất đa năng. Bạn có thể chế biến cả một bữa trưa ít calo và nhiều thịt từ nó. Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào phần nào của con gà mà bạn chọn ăn.
Bạn có thể đơn giản, nhanh chóng và nấu phi lê gà rất ngon. Để chế biến món ăn, ngoài phi lê, bạn sẽ cần một củ hành tây, khoảng 300 g champignon. Dùng dầu ô liu để chiên. Hành tây bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh, cho vào chảo xào thơm. Cho phi lê đã cắt thành lát mỏng vào hành tây, cho nấm vào chảo cùng. Thật tốt nếu chúng hơi đông lại. Trong khi chất lỏng từ chúng bay hơi, miếng phi lê sẽ có thời gian để ngấm mùi thơm của nấm. Bạn có thể chỉ cần muối phi lê đã hoàn thành với nấm và, nêm gia vị với các loại thảo mộc, phục vụ. Gà phi lê với nấm có thể được coi là một món ăn ít calo.
Đơn giản, nhanh chóng và rất ngon, bạn có thể chiên gà bằng chảo. Nếu bạn có toàn bộ thân thịt, hãy cắt nó thành nhiều phần. Nhưng đùi gà là món lý tưởng cho món ăn này. Cho các phần vào chảo sâu lòng với một ít nước. Trong khi nấu, hãy đợi cho đến khi nước trong chảo bay hơi gần hết. Sau đó, thêm dầu thực vật, rắc các miếng thịt với rau thơm và gia vị, chiên cho đến khi chín mềm. Thời gian chiên phụ thuộc vào kích thước của các phần. Bạn có thể xác định độ chín của thịt bằng cách dùng dao hoặc nĩa đâm vào miếng thịt. Gà phải vẫn mềm và lớp vỏ phải chuyển sang màu vàng.
Bạn cũng có thể nướng nguyên con gà trong lò. Theo quy định, gà phải được tẩm ướp gia vị trước khi chiên. Đối với nước xốt, bạn có thể sử dụng chanh, mù tạt trộn với bơ, hỗn hợp mật ong và bơ. Vị ngon của gà thành phẩm sẽ phụ thuộc vào cách ướp. Ngọt và chua, cay, hoặc chua, bất kỳ trong số này đều phù hợp với thịt gà. Hầu như không thể làm hỏng nó, vì thịt gà là một sản phẩm phổ biến.
Trừ khi bạn nướng thịt đến mức bề mặt bên ngoài được bao phủ bởi một lớp vỏ đặc trưng. Nhân tiện, lớp vỏ đen tương tự trên gà rán sẽ xuất hiện nếu bạn sử dụng sốt mayonnaise mua sẵn để ướp. Tốt nhất nên thay thế nguyên liệu phổ biến trong các công thức nấu gà bằng nước sốt tự làm từ mù tạt, lòng đỏ và dầu ô liu. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nước sốt. Thịt gà sẽ có hương vị thực sự quý phái. Nước sốt tự làm không thể được so sánh với những sản phẩm thông thường và nhàm chán mà chúng ta vẫn quen nhìn thấy trên kệ của hầu hết các cửa hàng.
