Bạn có thể thay đổi hương vị của món súp cà rốt này bằng cách thêm nhiều kem thay vì gia vị. Người hâm mộ các món mặn có thể mơ ước với nhiều loại gia vị, bổ sung cho công thức nấu ăn bằng các nguyên liệu nóng.
Nó là cần thiết
- - 400 g cà rốt
- - 3 nhánh tỏi
- - 1 ly đậu lăng
- - 1 lít nước
- - dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- - 1 củ hành tây
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - nhục đậu khấu
- - xạ hương
- - húng quế
- - 100 g kem có hàm lượng chất béo bất kỳ
Hướng dẫn
Bước 1
Cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào chảo đã được làm nóng với dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Trong khi chiên, thêm nhục đậu khấu, tiêu đen, húng quế và cỏ xạ hương vào nguyên liệu. Số lượng gia vị có thể được lựa chọn theo ý của bạn.
Bước 2
Cắt cà rốt thành từng lát và luộc trong nước muối loãng. Trong khi nấu, thêm đậu lăng vào chảo. Muối tất cả các thành phần cho vừa ăn.
Bước 3
Để nguội hỗn hợp cà rốt-đậu lăng một chút và xay các nguyên liệu bằng máy trộn. Súp phải có độ sệt nhuyễn.
Bước 4
Kết hợp hành tây chiên với đậu lăng xay nhuyễn và trộn lại bằng máy trộn. Để có được độ sệt đồng nhất, nên đun súp trên lửa nhỏ trong 5-7 phút, thêm kem vào trong chảo.
Bước 5
Trang trí súp cà rốt đậu lăng với một vài nhánh mùi tây hoặc hành lá trước khi dùng. Ngoài ra, bạn có thể cho một ít ớt ngọt vào mỗi đĩa.
