Ai cũng biết rằng cà rốt chứa một lượng vitamin rất lớn. Điều này đặc biệt cần thiết vào mùa xuân. Đây là một công thức cho một bữa ăn nhẹ cà rốt. Có rất nhiều chất hữu ích trong món ăn này, vì cà rốt không được xử lý nhiệt.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cà rốt, bạn sẽ cần:
- • một ít tỏi tây,
- • hai củ cà rốt lớn hoặc ba củ cà rốt vừa,
- • hai quả cà chua,
- • oregano khô (regan),
- • muối để nếm,
- • 2-3 st. muỗng canh dầu ô liu
- • 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua và 200 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt tỏi tây thành từng lát mỏng. Chiên trong dầu ô liu trong 10 phút.
Bước 2
Gọt vỏ và cắt cà rốt thành những thanh dài 5-6 cm.
Bước 3
Cắt cà chua thành khối vuông. Thêm cà rốt và cà chua vào hành tây, xào khoảng 5-7 phút.
Bước 4
Pha loãng bột cà chua trong nước và thêm chất lỏng vào rau. Muối và thêm lá oregano.
Bước 5
Đậy nắp nồi và thỉnh thoảng đảo rau, đun lửa vừa trong nửa giờ.
Bước 6
Sốt cà rốt rất hợp với mì ống, ngũ cốc hoặc khoai tây.
