Món súp đậu được chế biến theo công thức này rất đậm đà và thơm. Nó có thể được nấu chín nhanh chóng. Sau cùng, không cần thiết phải ngâm đậu đã nghiền nát trước khi nấu.
Nó là cần thiết
- - một ly đậu Hà Lan nghiền
- - 2,5 lít nước
- - 3 củ khoai tây
- - củ hành
- - cà rốt
- - dầu thực vật
- - rau xanh
- - Muối
- - Lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đậu đã nghiền vào nồi súp. Rửa sạch nó với nước nhiều lần. Sử dụng nước ấm.
Bước 2
Đổ nước lạnh lên đậu. Đặt lên bếp. Đun nhỏ lửa ở mức sôi vừa trong một giờ.
Bước 3
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cà rốt, hành tây. Cắt khoai tây thành khối vuông hoặc hình khối. Sau khi đậu sôi trong một giờ, cho khoai tây vào.
Bước 4
Cắt nhỏ cà rốt và hành tây. Cà rốt có thể được bào hoặc cắt thành dải. Hành tây thái nhỏ vừa đủ. Chiên rau một ít dầu thực vật.
Bước 5
10 phút sau khi thêm khoai tây, cho cà rốt và hành tây đã chuẩn bị vào nồi súp tương lai. Nêm muối cho món ăn. Thêm lá nguyệt quế. Nấu thêm 5 phút.
Bước 6
Rửa sạch các loại rau thơm. Cắt nhuyễn. Thêm nó vào nồi súp không còn sôi. Để ủ trong khoảng 10 phút là món súp đậu đã sẵn sàng.
