Súp đậu xanh và bạc hà xay nhuyễn sẽ tạo ra một tâm trạng vui vẻ trong bữa trưa. Bạc hà mang lại cho món ăn một hương vị khác thường và phù hợp với tất cả các thành phần.
Nó là cần thiết
- - vài nhánh bạc hà
- - 400 g đậu xanh tươi
- - một vài thìa cà phê hạt thông
- - dầu ô liu
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 100 g phô mai mềm
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 1 lít nước vào nồi nhỏ và đun sôi. Thêm lá bạc hà, đậu xanh tươi, muối tiêu vừa ăn.
Bước 2
Đun sôi đậu Hà Lan với bạc hà trong vòng 5-10 phút, sau đó chắt nước và biến hỗn hợp thành nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3
Bột nhuyễn sẽ trở nên đặc, vì vậy trong khi liên tục khuấy hỗn hợp, hãy thêm nước dùng còn lại sau khi đun sôi đậu Hà Lan và bạc hà. Kết quả là bạn sẽ có một khối súp đặc sệt đồng nhất.
Bước 4
Chiên hạt thông trong chảo mà không cần thêm dầu. Chúng chỉ nên nâu một chút. Cắt phô mai thành từng viên nhỏ.
Bước 5
Sau khi súp nguội, đổ ra bát, mỗi bát thêm hạt thông, một thìa cà phê dầu thực vật hoặc dầu ô liu, một vài viên phô mai và lá bạc hà.
