"Namura" là một món ngọt truyền thống của phương Đông, đặc biệt phổ biến ở Syria và Libya. Nó được làm từ bột báng, sau đó được ngâm trong xi-rô đường và rắc hạt phỉ. Mặc dù sự đơn giản của các thành phần, nhưng nó lại trở nên ngon và lạ thường một cách đáng ngạc nhiên! Tại sao chúng ta không thử nấu món manna như kiểu phương Đông?
Nó là cần thiết
- Nền tảng:
- - 4 muỗng canh. bột báng;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 1 muỗng canh. dừa bỏ vỏ;
- - 4 muỗng cà phê bột nở;
- - 2 muỗng canh. kefir béo;
- - 2 muỗng canh. dầu ô liu.
- Xi-rô:
- - 2 muỗng canh. Sahara;
- - 1 muỗng canh. Nước;
- - nước cốt 1 quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt trước lò nướng ở nhiệt độ lên đến 200 độ.
Bước 2
Trộn bột báng với đường và bột nở trong một tô lớn. Sau đó thêm kefir, dăm bào và dầu thực vật vào đó. Khuấy đều và đổ vào một tấm nướng lớn. Độ dày của lớp - 1,5 cm, không cao hơn! Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút. Dấu hiệu nhận biết bánh đã sẵn sàng là lớp vỏ vàng bên trên.
Bước 3
Trong khi phần đế đang nướng, chuẩn bị xi-rô ngâm. Để thực hiện, bạn cho đường và nước vào một cái chảo nhỏ, đợi sôi thì cho nước cốt chanh vào và để lửa lớn cho đến khi sệt lại (khoảng 10 phút).
Bước 4
Chúng tôi lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, ngay lập tức cắt thành từng phần bằng dao và đổ xi-rô trực tiếp vào khay nướng. Không lấy nó ra khỏi khuôn, chúng tôi đợi cho đến khi món tráng miệng nguội và chỉ sau đó phục vụ.
