Thịt viên thông thường có thể dễ dàng thay đổi bằng cách thêm ngô đóng hộp và pho mát trong quá trình băm. Những viên thịt như vậy trở nên ngon hơn và nguyên bản hơn nhiều, với họ bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào cũng sẽ thành công.
Nó là cần thiết
- - 400 g thịt lợn;
- - 80 g thịt ba chỉ;
- - 70 g ngô đóng hộp;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 quả cà chua;
- - xà lách xanh, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể lấy thịt bò, nhưng thịt lợn băm nhỏ sẽ ngon ngọt hơn. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ. Cho mỡ heo với thịt qua máy xay thịt. Nêm lại thịt băm và tiêu cho vừa ăn, đảo đều. Bạn có thể thêm vào thịt băm và các loại gia vị yêu thích khác.
Bước 2
Xả ngô đóng hộp trong một cái chao để làm ráo chất lỏng. Cho ngô vào thịt băm, đảo đều. Bạn có thể thêm một ít tương cà chua hoặc tương cà vào thịt băm ở giai đoạn này.
Bước 3
Cắt phô mai thành từng viên nhỏ. Tốt hơn là nên ăn pho mát với hàm lượng chất béo thấp. Cà chua rửa sạch, thấm khô, bỏ cuống, thái thành từng lát mỏng.
Bước 4
Làm bánh ngô từ thịt băm, đặt một khối pho mát vào giữa mỗi viên, sau đó tạo thành các viên. Rửa sạch lá rau diếp và lau khô.
Bước 5
Cho phô mai và thịt viên ngô vào đĩa đã phết mỡ. Dùng giấy bạc bọc kín mặt trên, cho vào lò nướng. Nướng thịt viên ở 180 độ C trong nửa giờ.
Bước 6
Xếp các viên thịt đã hoàn thành ra đĩa, bên trên lá rau diếp, trang trí với những lát cà chua tươi. Bạn có thể dùng cà chua bi để trang trí - không cần cắt nhỏ.
