Một món súp rất bổ dưỡng và ít calo. Nó có thể rất hữu ích cho những quý cô muốn ăn kiêng nhưng không bị đói, để không làm suy giảm sức khỏe mà ngược lại, bù lại lượng chất dinh dưỡng thiếu hụt. Nó sẽ lấp đầy dạ dày của bạn, nhưng không làm nặng nó. Sorrel cũng có đầy đủ các loại vitamin tốt cho máu.
Nó là cần thiết
- - 6-7 củ khoai tây
- - 2 muỗng canh. huyết thanh
- - ½ muỗng canh. kem chua
- - cà rốt
- - 2 chiếc. bóng đèn
- - 2 quả trứng
- - 1 bó cây me chua
- - 1 bó mùi tây
- - muối, tiêu vừa ăn
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây. Đổ nước cao hơn 4 cm và châm lửa. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ, áp chảo cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Cho cà rốt đã gọt vỏ và cắt thành nửa khoanh vào hành tây. Sau khi luộc chín khoai, nêm muối. Thêm nước sốt xào khoai tây khi chúng đã sẵn sàng.
Bước 3
Đổ kem chua lên váng sữa và hạt tiêu cho súp vừa ăn. Whey thực sự bị chúng ta lãng quên vì nó rất giàu canxi và kali. Nó có tác dụng tốt đến quá trình tiêu hóa, làm sạch đường ruột, đồng thời loại bỏ độc tố.
Bước 4
Rửa sạch cây me chua và cắt thành từng lát mỏng cho vào nồi canh. Sorrel được đun sôi theo nghĩa đen trong 3-5 phút, vì vậy nó được thêm vào khi kết thúc quá trình nấu.
Bước 5
Rửa sạch các loại thảo mộc và thấm khô trong khăn hoặc khăn ăn. Cắt nhỏ và nêm gia vị cho súp. Đun súp bắp cải trên lửa nhỏ trong khi trứng đang nấu.
Bước 6
Luộc trứng, bóc vỏ và cắt đôi. Để bóc trứng không khó, sau khi luộc xong, bạn đổ nước lạnh vào ngâm trong vòng 5 phút. Vỏ sẽ bong ra rất dễ dàng.
Bước 7
Đổ súp ra bát, thêm kem chua khi dùng. Ngoài ra, bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen cũng hoàn hảo cho món súp này, tất nhiên là món tự làm, vì chúng quá bão hòa với các loại gia vị và chất điều vị từ cửa hàng, chúng có nhiều khả năng gây hại chứ không có lợi.
