Súp rất hữu ích cho cơ thể nên nhất thiết phải có trong bữa ăn hàng ngày của bạn. Để chúng, có thể nói, không trở nên nhàm chán, cần phải không ngừng thử nghiệm. Tôi đề nghị bạn làm súp hạt gà.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà nhỏ;
- - tỏi tây (phần trắng) - 300 g;
- - hành tây - 1 miếng;
- - rễ cần tây - 50 g;
- - quả óc chó đã bóc vỏ - 0,5 cốc;
- - bột ngô - 2 muỗng canh;
- - thì là - 1 bó;
- - mùi tây - 2 nhánh;
- - ngò - 2 nhánh;
- - bạc hà - 1 nhánh;
- - tiêu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch thân gà và chặt thành từng phần.
Bước 2
Đổ 2 lít nước vào nồi rồi cho gà đã chặt vào. Đun sôi nước, sau đó nấu thêm nửa giờ. Nhớ hớt hết bọt.
Bước 3
Trong khi ninh gà, bạn cần sơ chế các loại rau củ. Cắt nhỏ rễ cần tây và hành tây, và cắt tỏi tây thành nửa vòng. Quả óc chó nên được làm vụn bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Thêm các loại thực phẩm sau vào nước dùng gà: rễ cần tây, tỏi tây, hành tây và quả óc chó. Ngoài ra, đừng quên thêm muối và tiêu. Trộn đều tất cả mọi thứ, đun sôi trở lại, sau đó nấu thêm 15 phút.
Bước 5
Đã đến lúc làm nước xúp. Để làm điều này, trộn bột ngô với nước cho đến khi mịn.
Bước 6
Thêm hỗn hợp ngô thu được vào nước dùng, khuấy liên tục. Sau khi thêm hỗn hợp, đun sôi súp. Rửa sạch rau ngót, cắt nhỏ, cho vào đĩa nấu thêm 1 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để nó ủ trong 5 phút. Súp gà với các loại hạt đã sẵn sàng!
