Gan gà là một sản phẩm hữu ích, nó chứa axit folic, vitamin A, magiê, sắt, phốt pho. Những người bị suy giảm thị lực, làm việc quá sức được khuyến khích sử dụng gan thường xuyên hơn.
Nó là cần thiết
- gan gà - 500 g,
- trứng gà - 1 cái.,
- kem chua - 2 muỗng canh,
- bột mì - 3 muỗng canh,
- muối - 1 muỗng cà phê,
- tiêu xay - 1/5 muỗng cà phê
- khoai tây - 3 miếng.,
- hành tây - 1 củ.,
- cà rốt - ½ chiếc.,
- pho mát - 50 g,
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, luộc qua nước muối và tán nhuyễn.
Bước 2
Hành tây băm nhuyễn, cà rốt bào sợi. Chiên rau với dầu thực vật. Bào pho mát.
Bước 3
Gan gà rửa sạch rồi cho qua máy xay thịt. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay gan. Trộn bột, trứng, muối và tiêu với gan.
Bước 4
Nhúng thịt băm vào hộp đựng muffin. Ấn nhẹ xuống và để gan bao phủ hết khuôn. Sau đó đặt một thìa khoai tây nghiền lên gan, nó sẽ nằm ở giữa. Tiếp theo lớp hành tây với cà rốt, rắc phô mai lên trên.
Bước 5
Đặt các mẫu đã điền vào lò nóng. Nướng trong 20 phút ở 170 độ.
Bước 6
Bánh nướng xốp gan gà có thể dùng nóng. Phục vụ nước sốt và rau thơm yêu thích của bạn với họ.
