Mọi người thường nấu các món ăn từ đậu - đây là món borscht nổi tiếng, và các món salad, súp và bánh nướng. Công thức này hoàn toàn đơn giản để chuẩn bị, không chứa các thành phần kỳ lạ và rất ngon. Điểm nổi bật của nó là quả óc chó, tạo thêm một điểm nhấn đặc biệt của sự ngọt ngào.
Nó là cần thiết
- - đậu - 1 cốc;
- - quả óc chó - 100 g;
- - tỏi - 3-4 cái răng;
- - dưa chuột muối - 1 cái.;
- - hành tây củ cải - 1pc.;
- - hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, rau thơm, lá nguyệt quế, muối;
- - hành tím - để trộn salad;
- - nước cốt chanh, dầu ô liu - nếm thử.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 1 lít nước vào nồi, thêm gia vị (tiêu, lá nguyệt quế), muối, hành tây bóc vỏ vào nấu lấy nước dùng trong 25 phút.
Bước 2
Cho đậu vào nồi nước luộc rau thơm và nấu cho đến khi đậu mềm. Chúng tôi cho đậu vào một cái chao để thủy tinh chất lỏng.
Bước 3
Bóc vỏ quả óc chó và cắt nhuyễn bằng dao hoặc dùng cán lăn. Băm nhỏ rau ngổ, tỏi băm nhỏ.
Bước 4
Thêm muối vào khối lượng này và nghiền tất cả mọi thứ kỹ lưỡng đến trạng thái của một hỗn hợp.
Bước 5
Cắt dưa chuột thành các dải mỏng.
Bước 6
Trong một hộp đựng khá đồ sộ, chúng tôi kết hợp tất cả các nguyên liệu: đậu, dưa chuột, sốt tỏi. Thêm vào đây hành tím cắt thành từng khoanh mỏng.
Bước 7
Nêm salad với nước cốt chanh và bơ, trang trí với hành tây và dọn ra đĩa.
Bước 8
Salad thơm, ngon đã sẵn sàng để ăn Bon ngon miệng!
