Những cuộn khác thường sẽ hấp dẫn tất cả mọi người. Sự kết hợp lạ thường giữa thịt gà với cua và nấm mang đến cho món bánh sự tinh tế và dịu dàng.
Nó là cần thiết
- - cua (2 con);
- - champignons (200 g);
- - phi lê gà (400 g);
- - trứng (2 chiếc);
- - bột ngô (100 g);
- - tiêu đen (1/3 muỗng cà phê);
- - bột mì (300 g);
- - men khô (1 muỗng cà phê);
- - đường (1 muỗng canh);
- - dầu thực vật (50 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Nhào bột: trộn đều bột mì, men nở, đường và muối cho đến khi mịn. Bằng cách thêm một chút nước, nhào bột. Thêm dầu thực vật và nhào kỹ.
Bước 2
Đặt bột vào một cái chảo sâu và phủ một chiếc khăn. Để bột nở gấp đôi.
Bước 3
Trong khi bột đang nổi lên, chuẩn bị phần nhân cho cuộn: xắt nhuyễn phi lê gà, thịt cua và nấm. Chúng tôi chuyển mọi thứ qua một máy xay thịt lớn.
Bước 4
Thêm bột ngô, hạt tiêu đen, muối và trứng đã đánh tan vào nhân bánh. Trộn đều.
Bước 5
Cán bột thành từng lớp mỏng (như đối với bánh pizza). Chia lớp thành bốn phần và rải nhân lên mỗi phần.
Bước 6
Cuộn bột thành từng cuộn và nướng trong lò cho đến khi mềm.
