Một món ăn nóng tốt cho sức khỏe từ lâu đã trở nên phổ biến với các gia đình Nga. Phục vụ đặc biệt tốt trong mùa đông. Nhưng vào mùa hè, bánh bao với bột tuyết tùng cũng rất ngon, đặc biệt là được nêm với kem chua tươi.
Nó là cần thiết
- - 50 g bơ;
- - 250 g phô mai tươi dạng vụn;
- - 40 g bột mì hảo hạng;
- - 40 g bột tuyết tùng xay mịn;
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 2,5 g muối ăn;
- - 50 g kem chua ít béo.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chén nhỏ sâu lòng, cho phô mai vào, pha loãng với nước sôi ấm. Dùng nĩa nghiền nhẹ nhàng để không còn vón cục.
Bước 2
Trong một bát riêng, kết hợp cả hai loại bột, khuấy, thêm trứng và muối. Trộn đều và thêm sữa đông. Bạn có thể đánh bột bằng máy trộn cầm tay hoặc máy đánh trứng. Để bột nghỉ trong 20 phút.
Bước 3
Lăn cây xúc xích dài ra khỏi bột, nhúng một ít bột mì, cắt thành từng khoanh tròn. Lăn cốc một lần nữa cả hai mặt trong bột mì.
Bước 4
Cho nước muối vào xoong, ngay khi nước sôi thì thả bánh bao vào. Nấu trong 7-8 phút. Lấy bánh bao ra và thêm dầu. Phục vụ bánh bao nóng với kem chua tươi. Trang trí với rau thơm hoặc rắc nhẹ với pho mát bào.
