Yến rất dễ chế biến và rất ngon và mềm. Món ăn thích hợp cho cả thực đơn lễ hội và thường ngày.
Nó là cần thiết
- Đối với 20 tổ:
- - philê cá (cá diêu hồng hoặc cá minh thái) - 0,5 kg;
- - ổ bánh mì (bánh mì kiểu Pháp);
- - hành tây - 2 cái;
- - sữa - 500 ml;
- - mayonaise;
- - phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Ban đầu, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần:
- Băm nhuyễn hành và cá, trộn tất cả mọi thứ, thêm rau thơm, muối và tiêu;
- xoa phomai.
Bước 2
Cắt ổ bánh mì thành từng miếng (dày khoảng 1,5-2 cm) và ngâm trong sữa. Sau đó, chúng tôi vắt ra một ít.
Bước 3
Đặt các miếng bánh vào một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ.
Trong mỗi phần, chúng tôi làm một chỗ lõm bằng thìa, sau đó chúng tôi rải hỗn hợp hành-cá.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bôi trơn các "tổ" bằng sốt mayonnaise bên trên và cho vào lò nướng trong 45 phút.
Bước 5
Sau đó rắc phô mai lên "tổ" và để trong lò nướng thêm 5-7 phút.
